Wo Leidenschaft auf Handwerk trifft
Das Team hinter dem Genuss
Ein eingespieltes Zusammenspiel
Gemeinsam für den guten Geschmack
In unserer Küche arbeiten alle Hand in Hand mit echter Begeisterung für die mediterrane Kulinarik. Dieses Zusammenspiel bildet die wertvolle Grundlage für Gerichte, die mit großer Sorgfalt, langjähriger Erfahrung und einem kompromisslosen Anspruch an die Qualität zubereitet werden.
Jeder Handgriff greift perfekt in den nächsten und jeder Teller folgt einer klaren Vision. Getragen von tiefem Vertrauen und echtem Teamgeist setzen Küche und Service alles daran, Dir jeden Tag ein stimmiges und besonderes Geschmackserlebnis zu bereiten.
Kreatives Handwerk das den Unterschied macht
Die Philosophie der Küche
Unsere Kreationen entstehen aus fundiertem Können und einem sicheren Gespür für feine Nuancen. Die klassische mediterrane Küche dient uns als stabiles Fundament, das wir mit modernen Einflüssen mutig weiterdenken. So entstehen Speisen, die vertraut wirken und dennoch erfrischend neue Akzente setzen. Alles ist geprägt von handwerklicher Sorgfalt und einem klaren kulinarischen Fokus.
Ausgewählte Produkte und klare Gestaltung
Qualität im Fokus
Wir verlassen uns ausschließlich auf Zutaten, die durch ihre reine Qualität überzeugen. Sorgfältig ausgewählt und bewusst kombiniert, bilden sie die ehrliche Basis für jedes unserer Gerichte. Dabei legen wir großen Wert auf eine harmonische Präsentation, bei der jedes Element seinen Platz findet und den Eigengeschmack der Produkte unterstreicht.
Gastfreundschaft als Lebensaufgabe
M. M. Forous
Seit August 2023 führt Mahmud Majidi Forous das Ristorante Rossi mit einer Hingabe die weit über das Übliche hinausgeht. Als erfahrener Gastgeber ist er das Herz des Hauses in der Roscherstraße 8 und pflegt eine Atmosphäre die sehr persönlich und herzlich ist. Für Ihn ist das Restaurant eine moderne Fortführung der Rossini Tradition in Hannover.
Seine Leidenschaft für exzellente Bewirtung sorgt dafür dass auch neue Gäste sofort ins Herz geschlossen werden. Mahmud Majidi Forous liebt den persönlichen Kontakt und das wirbelnde Treiben in seinem Ristorante wobei er stets alles im Blick behält um Ihnen unvergessliche Momente voller Genuss zu schenken.
Meisterschaft und Hingabe am Herd
Unser Küchenchef
Unser Koch ist ein wahrer Meister seines Fachs der mit beeindruckender Erfahrung und tiefer Leidenschaft die kulinarischen Geschicke leitet. Sein fundiertes Wissen über die italienische Pastatradition und die Zubereitung feinster Fischspezialitäten bildet den Kern unserer Karte. Er versteht es mit einer bewundernswerten Ruhe und Präzision jedes Gericht zu einem Kunstwerk zu formen.
Dabei steht das Wohl der Gäste für Ihn immer an erster Stelle. Mit einer zuvorkommenden Art und einem offenen Lächeln setzt er alles daran Ihre individuellen Wünsche zu erfüllen. Für Ihn ist das Kochen eine Form der Kommunikation die erst dann vollkommen ist wenn Sie als Gast mit einem Gefühl tiefer Zufriedenheit und Freude unser Haus verlassen.
Gemeinsam für den guten Geschmack
Werde Teil der Rossi Familie
Du hast gerade gelesen wer wir sind und wofür unser Herz schlägt. Wenn Dir unsere Leidenschaft für erstklassige Gastronomie gefällt und Du Lust hast in einem Team zu arbeiten das sich gegenseitig unterstützt dann bist Du hier genau richtig. Bei uns im Rossi steht der Mensch im Mittelpunkt sowohl vor als auch hinter dem Tresen. Wir suchen keine Arbeitsbienen sondern echte Persönlichkeiten die unseren Service mit Charme und Professionalität bereichern möchten.
Klick einfach auf den Button unten und schau Dir an wie Du bei uns durchstarten kannst. Wir haben den Bewerbungsprozess für Dich so einfach wie möglich gestaltet damit wir uns schnellstmöglich persönlich kennenlernen können.
Wissenswertes für Ihren Besuch
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